Une tablée des Fêtes biologique, gourmande et sans remords!
Le temps des Fêtes est le moment idéal pour se gâter et gâter vos êtres chers. Pour des plats savoureux, nutritifs et écoresponsables, pourquoi ne pas opter cette année pour une tablée des Fêtes biologique? Quand gourmandise et culpabilité zéro s’allient… Choisir des aliments biologiques, c’est opter pour la fraîcheur, la saveur, la vitalité, et […]
L’engagement communautaire de PurDélys reconnu par Moisson Rive-Sud
Nos généreux dons en légumes à Moisson Rive-Sud au cours de l’année 2024-2025 ont fait l’objet d’un Certificat de reconnaissance officiel de l’organisme, qui a voulu souligner notre « participation active à alimenter la vie, avec un don total de 2805 kg en denrées ». Tous les ans depuis de nombreuses années, l’entreprise Les Maraîchers Bec Sucré, qui comprend […]
Comment PurDélys fait face aux nouveaux changements climatiques
Printemps très pluvieux, été exceptionnellement sec… L’année 2025 a été marquée par des extrêmes rares, mais appelés à être de plus en plus courants en raison des changements climatiques qui perturbent les systèmes météorologiques. Pour les agriculteurs, la météo en dents de scie cause de nouveaux défis qui les obligent à une adaptation constante. Chez PurDélys, […]
La courge bio : la reine des légumes d’automne
Saviez-vous que la courge a été domestiquée par les peuples autochtones d’Amérique il y a environ 10 000 ans, soit des milliers d’années avant le maïs? Encore aujourd’hui, on profite de ses nombreux avantages : une durée de conservation remarquable, de nombreuses propriétés nutritives et une grande polyvalence en cuisine. Courges butternut, poivrée et spaghetti : nos trois […]