Philosophie

Responsabilité - Entendre l'écho de l'écoresponsabilité

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CONNECTÉS À LA TERRE POUR MIEUX FAIRE

Par notre connexion à la terre, sommes bien conscients de l’impact de nos activités sur l’environnement et la société. Trois fois par jour, les populations comptent sur le travail des agriculteurs pour remplir leurs assiettes. Chez PurDélys, nous ne prenons pas cette responsabilité à la légère, mais nous ne voulons pas simplement nourrir, nous voulons nourrir mieux à tous les niveaux. L’écho de l’écoresponsabilité, cet appel à respecter la nature dans nos pratiques agricoles et à prioriser la santé des sols et des humains, nous l’avons eu il y a plus de 20 ans. Aujourd’hui, nous récoltons en abondance le fruit de ce travail en marge des pratiques maraîchères traditionnelles, en offrant des produits bio à grand volume, sans nuire à la biodiversité. En appuyant nos décisions sur des connaissances agronomiques et en restant toujours à l’affût des meilleurs moyens technologiques, nous sommes et resterons dédiés à être des agents de changement positif en alimentation.

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MODÈLE ÉPROUVÉ

« Dans les années 1970, alors que j’étudiais à l’Institut de technologie agroalimentaire du Québec, on disait que j’étais rebelle et idéaliste quand je rêvais d’agriculture biologique. À partir des années 90, nous avons commencé le doublage des drains dans nos champs, en suivant le nivellement au laser, puis au GPS lorsqu’il fut disponible. Lors de rencontre annuelle avec le réseau de dépistage d’insectes et maladies, j’ai constaté que par nos techniques innovatrices de gestion de l’eau et le choix de pesticides plus dispendieux mais moins nocifs, nous étions la plus bio des fermes conventionnelles. Le virage bio, c’était donc tout naturel. »

Marcel DesGroseilliers, Fondateur

4 ÉLÉMENTS

Maintenir l’équilibre des éléments, prémisse d’une agriculture biologique nourricière

Air

Constamment exposées au vent, nos légumes de champ gagnent en densité cellulaire et en résistance naturellement. L’analyse de la qualité de l’air joue aussi un rôle clé dans la prévention des maladies et nous permet d’en détecter leur présence avant que notre œil ne puisse le faire.

Terre

Chacune de nos terres a ses particularités. Pour en équilibrer la structure et garder le sol bien vivant, nous étudions leur résilience respective, adaptons nos interventions et améliorons le milieu de vie des micro-organismes bénéfiques qui s’y trouvent.

Eau

Source de vie, l’eau est nécessaire à la croissance des fruits et légumes biologiques, mais aussi à la préservation des micro-organismes du sol. Nous ne contrôlons pas la pluie, mais le drainage et le nivellement des terres nous aident à en faire un bon usage.

LUMIÈRE

Au rythme des saisons, nos cultures en champ bénéficient des rayons du soleil qui assurent une photosynthèse des plus naturelles. Trop de soleil est toutefois néfaste pour les micro-organismes dans le sol qui apprécient la protection de nos couverts végétaux.

Régénération

La terre est généreuse. Nous nous connectons à sa richesse naturelle et travaillons avec elle, avec des méthodes à la fois novatrices et respectueuses de celle-ci. Nous misons sur des techniques durables pour revitaliser les sols, encourager la biodiversité et renforcer les écosystèmes. Diversité de cultures, couverts végétaux protégeant des rayons du soleil, cultures mixtes, les actions agronomiques à la ferme s’inscrivent toujours dans une approche holistique et démarche d’agroécologie assurant la pérennité de nos terres. Chez PurDélys, nous croyons que l’agriculture régénérative est essentielle pour cultiver des produits bio écoresponsables tout en préservant la planète. Chaque étape de notre production s’inscrit dans un cycle vertueux où la nature est restaurée plutôt qu'exploitée.

Encourager la biodiversité et renforcer les écosystèmes

La responsabilité environnementale et sociale est au centre de notre engagement.

Convictions

L’harmonie des relations d’interdépendances que nous entretenons avec dame nature et nos employés sont essentielles pour bien servir nos clients. Nous sommes tous connectés et c’est ainsi que la responsabilité environnementale et sociale est un engagement plus que prioritaire, c’est une philosophie de vie. Tous nos fruits et légumes biologiques sont issus d’un approvisionnement responsable, rendu possible par nos connaissances approfondies de l’agriculture depuis des générations et des méthodes biologiques éprouvées. Nous appliquons des pratiques agricoles durables et transparentes pour réduire notre empreinte écologique, mais aussi pour nourrir cette quête de sens et d’équilibre de vie qui anime tous nos collaborateurs.

Innovation

Nous utilisons des technologies respectueuses de la nature pour être constamment connecter à la terre, perfectionner nos pratiques agricoles et réduire notre empreinte écologique. Stations météo et capteurs divers nous appuient dans notre écoute active de la nature pour anticiper les dommages et les prévenir sans l’utilisation de pesticides de synthèse. Drones semeurs et sarcleurs intelligents nous permettent d’observer et d’intervenir au champ sans brusquer l’environnement. En tant que pionniers de l'agriculture biologique durable, nous investissons dans des solutions novatrices qui améliorent la production tout en protégeant les écosystèmes. Cette approche nous permet de proposer des produits bio durables, d’une fraîcheur inégalée et adaptés aux enjeux environnementaux actuels.